長野県大町市木崎湖のアウトドアベース 湖畔キャンプ場、SUP&カヌー、釣り、わかさぎなど 白馬~安曇野の近く
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〜 13日、14日はお休み致します 〜

遅めの正月休みを取らせて頂きます。ご迷惑をお掛けししますがよろしくお願いします。 ワカサギはまずまず遊べていて、昨日もトップは200匹。 ターンオーバーの食い渋りからは回復の傾向です。今年は雪は多いですが、釣果は安定した …

〜ワカサギのスモークオイルサーディンの簡単レシピ〜

美味しそう!レシピを知りたい! との声を早速頂きましたのでご紹介です。色々やり方はあると思いますが、木崎湖のワカサギは美味しいので、シンプルに簡単に作る方法です。 ① 新鮮なワカサギを用意する←実はココが大事です 釣った …

ワカサギのスモークオイルサーディン

ワカサギのスモークオイルサーディン 試作1回目を作ってみました。すでにかなり美味しい!スモークの香りがありつつも、魚の旨味があります。そのままでも、パスタなんかに入れても良さそうです。つまみに最高でしょうね。 保存できる …

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